Мусака с шампиньонами и миндальным соусом бешамель

Постная версия классической мусаки — сытное и ароматное блюдо с многослойной структурой: нежные баклажаны, картофель, сочные шампиньоны в томатном соусе и бархатистый постный бешамель. Идеально для семейного обеда или ужина.